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校领导深入学校餐厅检查指导

[ 作者:新闻中心 |来源:原创| 时间:2018-10-13 11:27:32 | 浏览:次]

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                                          为更好地保障学生的饮食安全,营造良好的学习生活环境,1012日下午,学校副校长彭高彬、副校长吴先夏在保卫处、后勤管理中心、饮食服务中心等相关部门负责人的陪同下,赴学校餐厅检查指导工作。

                                 

                                检查组与学生面对面,询问学校餐厅饭菜质量、价格,要求餐厅严格抓安全、抓规范、抓质量,要对师生负责,认真做好后勤服务保障工作。学生对学校饭堂饭菜的口感和安全性给出满意的评价同时也提出如“饭菜种类少”、“容易吃腻”的弊端,对此学校餐厅计划增加不同菜系的厨师,增加菜品种类等措施,以求不断地更新饭菜的种类,让学生在饭堂也能吃出“新鲜感”。

                                此外,新学校餐厅也正在加紧建设中,等到投入使用后,在就餐环境、服务质量等软硬件条件上都将有质的提升。

                                 

                                在听取了饮食服务中心工作人员的汇报后,就进一步加强学生食堂安全卫生管理工作,检查组提出了几点要求:一是工作人员要有强烈的食品安全意识和卫生意识。食品安全卫生事关广大师生切身利益和身心健康,事关学校和谐稳定。要把食品安全放在突出位置,严把食品安全关,一刻也不能松懈;二是标准要高。切实提高饭菜质量,规范操作流程,提升服务水平,菜品要经常更新,要照顾到广大师生的不同饮食需求,经常听取师生意见建议,控制好饭菜价格,既要讲责任,更要讲良心,不断提升师生的满意度;三是管理要严。要严格执行食堂安全卫生管理的相关规定,加强责任落实,强化问责机制,把好采购、储存、加工、售卖、餐具清洁等各个环节的管理,严格按照行业规范操作。

                                相关部门一定要高度重视、积极作为,为师生提供更满意的服务,为师生的校园生活创造更温馨的环境。

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